Le Wine MBA - Bac +5 - vins & spiritUeux

Le Collège International propose une formation en un an, en commercialisation et marketing du vin et des spiritueux, en partenariat avec le Château La Blancherie.

 

Durant votre Wine MBA, vous apprendrez à commercialiser et vendre le vin, à valoriser les terroirs et les propriétés vitivinicoles. Cette formation MBA en un an vous permet d'acquérir des compétences techniques, commerciales et de développement d'une propriété. 

 

Formation Wine école de commerce

 

1. DÉROULEMENT DE LA FORMATION

  • SUIVI DE L’EXECUTIVE BORDEAUX MBA

L’Executive Bordeaux MBA permet de mieux comprendre l’entreprise afin d’en assimiler ses enjeux et stratégies (exemples de module : Supply chain, Stratégie internet, l’art de la vente et de la négociation, management …)

 

 

 

  • Panorama de la SPECIALISATION Wine MBA

Le Wine MBA est entièrement dédié au vin et son marché. Il apporte une spécialisation à un secteur traditionnel et technique, en mutation dans un environnement mondialisé, dont l’enjeu en France est important.

 

Pour cela la formation comprend :

 

       -   des modules théoriques et d’appréhension du vin (dégustation) : 50 heures

       -   découverte et visite de châteaux (Grands Crus et Label AOC) : 5 jours

       -   visite de la WINERY D’ARSAC (Oenotourisme)

       -   visite de la cité de la civilisation du vin

       -   vente du vin sur des marchés (développer sa culture commerciale)

 

Egalement, le WINE MBA vous accompagne :

 

      -    dans votre recherche d’emploi

      -    dans votre recherche de stage

      -    à la création de votre entreprise dans le secteur du vin

      -    dans la constitution de votre réseau

 

 

Les effectifs sont réduits (18 collégiens maximum par promotion). Nos professeurs sont de haut niveau : consultants, professionnels du vin, viticulteurs, créateurs d'entreprise, cadres dirigeants, psychologues, avocats, journalistes ou professeurs de l'Université, issus des Grandes Ecoles (HEC, ESSEC, Sciences Po Paris, INSEAD...), de l'Université (Sorbonne, Brown...) ou autodidactes, français et étrangers.

 

 

  • Des rendez-vous hors présentiel

Conférences, séminaires, visites, coaching, mises en situation, applications réelles...

 


 

 

2. Contenu de la Formation

  • Module 1 : connaissances sur la vigne, le vin et les vignobles

      -    Les saisons de la vigne (théorie et pratique)

      -    L’élaboration du vin

      -    La composition du vin

      -    Découverte des cépages de France dont celui de Bordeaux

      -    Analyse comparée des vignobles du monde

      -    Reconnaître le cépage d’un vin et pour pouvoir en parler

      -    Les fondamentaux de la culture de la vigne

      -    Pouvoir goûter un vin avec les bons gestes

      -    Savoir proposer le meilleur vin en fonction du moment et de la situation

      -    Conseiller la meilleure association entre vin et met

      -    Sommelier / vin et restauration 

 

  • Module 2 : la pratique de la dégustatioN

      -     L’examen visuel

      -     L’examen olfactif

      -     L’examen gustatif

      -     L’équilibre des saveurs

      -     La longueur en bouche

      -     La conservation en bouteille

      -     Tempérer et servir le vin

      -     Les gestes pour goûter le vin en repas d’affaires

      -     Dégustations 

      -     Connaître le vocabulaire de la dégustation

 

  • Module 3 : Commercialisation du vin et son vignoblE

      -    Les stratégies et fonctionnement de la place de Bordeaux

      -    Wine marketing / Web marketing / E-commerce

      -    Oenotourisme

      -    French Paradoxe

      -    Décrypter une étiquette de vin

      -    Vente et Négociation (faire parler le prospect / découvrir les attentes / répondre aux objectifs)

      -    Mise en situation

 

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREAUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODERATION. 

NOS FORMATIONS

BAC +3 ET BAC +5

> Le Bordeaux Bachelor 
> Le Bordeaux MBA
> L'executive Bordeaux MBA

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