l'EXECUTIVE BORDEAUX wINE MBA : AIMER ET VENDRE LE VIN

 

 

 

Durant votre Wine MBA, vous apprenez à commercialiser et vendre le vin, à valoriser les terroirs et les propriétés vitivinicoles. Cette formation MBA en un an vous permet d'acquérir les connaissances, les attitudes et les codes qui vous permettront de bien vendre du vin.

 

Où ?

A Bordeaux et sur le Campus du Château La Blancherie, à La Brède, à 15 minutes de Bordeaux au milieu des vignes.

 

Pour qui ? 

Passionnés issus d'autres secteurs, avec une expérience professionnelle, collaborateurs d'entreprises du secteur souhaitant accéler leur carrière ou augmenter leur impact sur leur entreprise.

 

Quels débouchés ? 

Vente France et export chez les négociants, développement commercial vin et réceptif en propriété, commercial chez les producteurs internationaux, acheteur chez des importateurs étrangers.

 

Formation Wine école de commerce

 

1. DÉROULEMENT DE LA FORMATION

 

La formation comprend :

 

       -   des modules théoriques et d’appréhension du vin (dégustation) : 50 heures

       -   découverte et visites de châteaux :  5 jours

       -   visite de la WINERY D’ARSAC (Oenotourisme)

       -   expérience terrain : vente du vin sur des marchés

 

Egalement, le WINE MBA vous accompagne :

 

      -    dans votre recherche d’emploi

      -    dans votre recherche de stage

      -    à la création de votre entreprise dans le secteur du vin

      -    dans la constitution de votre réseau

 

 

Les effectifs sont réduits (18 maximum par promotion). Nos professeurs sont consultants, professionels du vin, viticulteurs, créateurs d'entreprise, cadres dirigeants, psychologues, avocats, journalistes ou professeurs de l'Université, issus des Grandes Ecoles (HEC, ESSEC, Sciences Po Paris, X, Centrale,  INSEAD...), de l'Université (Sorbonne, Brown...) ou autodidactes, français et étrangers.

 

 

  • DES RENDEZ-VOUS professionnels nombreux

Vinexpo, Vinitech, conférences, séminaires, visites, coaching, mises en situation, applications réelles...

 


 

2. CONTENU DE LA FORMATION

  • MODULE 1 : CONNAISSANCES SUR LA VIGNE, LE VIN ET LES VIGNOBLES

      -    Les saisons de la vigne (théorie et pratique)

      -    L’élaboration du vin

      -    La composition du vin

      -    Découverte des cépages de France dont celui de Bordeaux

      -    Analyse comparée des vignobles du monde

      -    Reconnaître le cépage d’un vin et pour pouvoir en parler

      -    Les fondamentaux de la culture de la vigne

      -    Pouvoir goûter un vin avec les bons gestes

      -    Savoir proposer le meilleur vin en fonction du moment et de la situation

      -    Conseiller la meilleure association entre vin et met

      -    Sommelier / vin et restauration 

 

  • MODULE 2 : LA PRATIQUE DE LA DÉGUSTATION

      -     L’examen visuel

      -     L’examen olfactif

      -     L’examen gustatif

      -     L’équilibre des saveurs

      -     La longueur en bouche

      -     La conservation en bouteille

      -     Tempérer et servir le vin

      -     Les gestes pour goûter le vin en repas d’affaires

      -     Dégustations 

      -     Connaître le vocabulaire de la dégustation

 

  • MODULE 3 : COMMERCIALISATION DU VIN ET SON VIGNOBLE

      -    Les stratégies et fonctionnement de la place de Bordeaux

      -    Wine marketing / Web marketing / E-commerce

      -    Oenotourisme

      -    French Paradoxe

      -    Décrypter une étiquette de vin

      -    Vente et Négociation (faire parler le prospect / découvrir les attentes / répondre aux objectifs)

      -    Mise en situation

 

 

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREAUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODERATION. 

NOS FORMATIONS

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